地方新鲜出炉的史口烧鸡。

（新华网杨曼妮摄）从散兵游勇到“战斗鸡”烧鸡也有了官方标准一枝独秀不是春，债数百花齐放春满园。

如何把这些散兵游勇凝聚到一起，据全借以发挥更大的能量，成了当地乃至整个东营区的重要命题。

为此，公开史口镇在充分调研的基础上，公开对全镇烧鸡业户摸底调查，将当地经营户建档立册，围绕“做大做强史口烧鸡”这项惠民目标，组织召开史口烧鸡行业发展座谈会，邀请20余家烧鸡业户代表共同就产业发展明方向、谋思路。

2022年6月16日，偿债史口镇召开了史口烧鸡协会第一届会员代表大会暨史口烧鸡协会、偿债史口烧鸡协会党支部成立揭牌仪式，积极吸纳史口本地烧鸡业户入会，35家烧鸡经营业主入会成为协会会员。

由此，利息一场关于烧鸡技艺、文化和产业振兴的联合“作战”便打响了第一枪。